آشپزی با نسرین بهجتی طرز تهیه مربا به ... آبان 96

دوستان نازنین علاقه مند به آشپزی ... این روزها فصل تهیه مربا به است
اگر می خواهید مربای خوش رنگ و بی نظیری بپزید
و این میوه خوش عطر زرد رنگ را رنگ قرمز در بیاورید
چند نکته مهم را باید رعایت کنید ...
1 ...قابلمه شما حتی المقدور مس سفید باشد یا از قابلمه لعابی استفاده کنید .
2 ...شکر برابر وزن به باشد
3 ...به تا کامل نپخته شکر نریزید ..
4 ...شکر را در سه مرحله بریزید...
.5 ...چند دانه هل برای عطر خانگی این مربا یادتان نرود
6 ... یادتان نرود مربا به صبوری لازم دارد
مربای به حداقل 6 ساعت با شعله بسیار کم باید روی اجاق باشد
7 سعی کنید با قالب قلب دو سه عدد به را قالب بزنید
تا مربای شاعرانه و عاشقانه ای در سر سفره صبحانه داشته باشید
. البته من همه به ها را شکل قلب در می آورم ..
این دستور مربا حاصل خرابکاری بسیار است خدا می داند پنهان چشم همه خانواده چگونه مربا سنگم را بیرون می ریختم
روزی دیدن مادر بزرگ رفتم و گفتم چرا مربای من بد رنگ و مثل سنگ می شود و مادر بزرگ این دستور مربا را به من داد که در اختیار شما دوستان علاقه مند به آشپزی قرار دادم ...